Forret fra buffet

Rotolo al Ricotta é spinaci;
Pastarulle med ricotta & spinat på grove tomater & basilikum,
gratineret med bechamél & parmesan
Vitello tonnato; kalvekød med tuncreme, capers, kogte æg & citron

Hovedret fra buffet

Brassato al Toscana; stykker af oksefilet braiseret med rodfrugter, løg, tomat & Chianti
Unghane i drue med fennikel, hele mandler, hvidvin & fløde
Cinghale aláglio; Letstegt vildsvin med citron, timian & hvidløg
Patate aroste; rustikbagte kartofler med rosmarin, hvidløg & jomfruolie
Melanzane al forno; aubergine i fad med tomat & parmesan
Insalata Caprese; tomat, mozzarella & basilikum
Insalata Verde con le uve (romainesalat med æg, oliven, løg & agurk)
Friskbagt focacciebrød & ciabatta samt koldt smør

Ost fra buffet

Gorgonzola crema med blommecompot & syltet appelsin
Bel Paese med bladselleri & drue

Pris pr. kuvert kr. 264,-

Vi tilbyder ligeledes tallerkenanrettet forret og dessert

Vælg mellem vores forskellige buffeter, som er ved minimum 40 kuverter. Ved færre kuverter venligst kontakt os for individuelle forslag samt ved ønske om Totalløsning.

Levering: Vi leverer på aftalt tid og sted, og alle retter er færdiganrettede klar til servering dog skal evt. stege skæres/anrettes.
Pris for levering/afhentning i Odense kr. 250,-

Hent selv: I henter selv ifølge aftale den varme anrettede mad, som er klar og pakket i termokasser. Returnering på efterfølgende hverdag.

Personale er ikke inkluderet i kuvertprisen, men kan tilkøbes til kr. 310,- pr. time pr. kok/tjener. (min. 5 timer pr. M/K)